- 是否进口否
- 级别食品级
- 有效物质含量99％
- 主要用途增稠剂
- 包装规格25*1
- 执行标准国标
- CAS包装
- 保质期2年
- 原产地中国 安徽合肥
- 单 价183元
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一、【产品简介】
中文名 刺槐豆胶
外文名 locust bean gum
Cas号 9000-40-2
中文别名: 角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。
外观: 白色粉末
性 质 无色,无味的植物胚乳精制多糖
二、【产品性状】
无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。
三、【产品用途】
刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。
刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
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