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DL-苹果酸
等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。
密度：1.601
熔点：130-132℃ [6]
沸点：206.4℃
闪点：153.4℃
折射率：1.529 [6]
溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮，不溶于苯
最常见的是左旋体，L-苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。
| 产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
| 食品级苹果酸 苹果酸 | ￥22/公斤 | 河南郑州 | 郑州富太化工产品有限公司 实 | 2022-04-26 | 询价 |
| 批发 食品级 苹果酸 L-苹果酸 L-苹果酸 | ￥40/公斤 | 河南郑州 | 郑州康源化工产品有限公司 12年 实 | 2024-03-16 | 询价 |
| 食品级苹果酸 苹果酸生产 | ￥22/公斤 | 河南郑州 | 郑州百思特食品添加剂有限公司 9年 实 | 2024-11-15 | 询价 |
| 食品级苹果酸 苹果酸价格 | ￥22/公斤 | 河南郑州 | 郑州九庭化工产品有限公司 7年 实 | 2024-11-15 | 询价 |
| 食品级苹果酸 苹果酸价格 | ￥30/公斤 | 河南郑州 | 河南吉乾生物科技有限公司 7年 实 | 2024-11-07 | 询价 |
| 食品级苹果酸价格 苹果酸 | ￥14/公斤 | 河南郑州 | 郑州正诺食品添加剂有限公司 8年 实 | 2024-11-13 | 询价 |
| 食品级L-苹果酸苹果酸 | ￥20/公斤 | 河北邯郸 | 河北利华生物科技有限公司 实 | 2022-11-06 | 询价 |
| L-苹果酸价格 食品级L-苹果酸 常茂L-苹果酸 | ￥17/公斤 | 河南郑州 | 郑州仁恒化工产品有限公司 11年 实 | 2024-11-11 | 询价 |
| L-苹果酸 D-苹果酸 DL-苹果酸 | ￥48.00/千克 | 上海上海 | 上海权旺生物科技有限公司 实 | 2024-04-28 | 询价 |
| 苹果酸直销苹果酸 | ￥22/公斤 | 河南郑州 | 河南果晨生物科技有限公司 7年 实 | 2024-11-15 | 询价 |
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