DL-苹果酸厂家（DL-苹果酸生产厂家）

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**DL-苹果酸**

**CAS号**：617-48-1

**分子式**：C4H6O5

**简介**：

DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物，也被称为羟基丁二酸。它是自然界中广泛存在的一种有机酸，主要存在于水果如苹果中，也可通过化学合成或发酵法生产。DL-苹果酸在食品、工业、化工和纺织等多个领域都有广泛的应用。

**性状**：

- 外观：白色至类白色晶体，无臭无味。

- 物理性质：熔点约为130-133°C，相对密度约为1.601，蒸气压在20°C时小于0.1 mm Hg。

- 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂，在水中的溶解度达到500g/L at 25℃。

**在食品添加剂方面的用途**：

- 用途：DL-苹果酸主要用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和乳化稳定剂等。它广泛应用于乳及乳制品、冷冻饮品、糖果、饮料等多种食品中。

- 用法用量：根据国家标准GB 2760-2014，DL-苹果酸的使用量通常是按生产需要适量使用，具体用量会根据食品的种类和加工方式进行调整。

**在工业、化工方面的用途**：

- 用途：在工业和化工领域，DL-苹果酸可以用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。此外，它还可以用于生产某些特定的化学品，如聚酯树脂和醇酸树脂。

- 用法用量：具体用量和用法会根据具体的工艺和产品需求来确定。

**在纺织行业方面的用途**：

- 用途：DL-苹果酸在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些纺织助剂或稳定剂使用。

- 用法用量：具体的应用方法和添加量还需进一步研究和实验确定。

请注意，以上信息仅供参考，具体使用时需遵循相关法规和标准，并根据产品特性和需求进行调整。