L(+)-酒石酸厂家（L(+)-酒石酸生产厂家）

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**L(+)-酒石酸**

**CAS号**：87-69-4

**分子式**：C?H?O?

**分子量**：150.09

**简介**：

L(+)-酒石酸是一种有机化合物，也称为L-酒石酸或左旋酒石酸。它是酒石酸的左旋体，具有独特的化学性质和应用价值。L(+)-酒石酸在自然界中广泛存在，可以从多种植物和水果中提取，也可以通过化学合成得到。

**性状**：

L(+)-酒石酸为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，具有酸味。其熔点为168-172°C，沸点约为191.59°C（估计值），密度为1.76。在20°C时，L(+)-酒石酸在水中的溶解度为1390 g/L，显示出良好的水溶性。此外，L(+)-酒石酸还具有较高的稳定性，但在某些条件下可能与氧化剂、碱和还原剂发生反应。

**用途与用法用量**：

1. **食品添加剂**：

   - 用途：L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，如葡萄酒、软饮料、糖果、面包和某些胶状甜食。其独特的酸味和风味能够提升食品的整体口感。

   - 用法用量：具体用量根据食品种类和工艺需求而定。例如，在糖果包衣、红绿丝中，建议使用量为0.20g/kg；在风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶中，建议使用量为0.05g/kg；在雪糕、冰棍、冰淇淋中，建议使用量为0.09g/kg。

2. **工业应用**：

   - 用途：L(+)-酒石酸可用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业。其光学活性使其成为化学拆分剂的重要原料，用于制造抗药物中间体DL-氨基丁醇的拆分。

   - 用法用量：具体用量和用法需根据工业产品的特性和工艺要求进行详细研究和调整。

3. **化工领域**：

   - 用途：L(+)-酒石酸在化工领域可用作涤纶织物树脂整理的催化剂和谷维素生产的PH调节剂。其酸性和络合性使其成为电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂和印染的防染剂。

   - 用法用量：具体用量和用法需根据化学反应条件和要求来确定。

4. **纺织行业**：

   - 用途：L(+)-酒石酸利用其还原性，可用作化学制镜的还原剂和照相的显影剂。此外，它还能与多种金属离子络合，可用作金属表面的清洗剂和抛光剂。

   - 用法用量：具体用量和用法需根据纺织品的种类和工艺进行调整。

以上信息仅供参考，如需更详细的信息，建议查阅相关的专业文献或专业人士。