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CAS号:维生素E的CAS号为10191-41-0(该CAS号通常指的是α-生育酚,即维生素E的一种主要形式)。
分子式:维生素E(以α-生育酚为例)的分子式为C29H50O2。然而,当维生素E以dl-α-醋酸生育酚的形式作为食品添加剂时,其分子式会有所不同,具体为C31H52O3(参考文章1)。
简介:维生素E,又名生育酚,是一种脂溶性维生素,具有多种生物活性。它天然存在于植物油、坚果和绿叶蔬菜中,也可以通过化学合成得到。维生素E在人体内主要起到抗氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。
性状:维生素E通常为黄色至红褐色的油状液体,具有轻微的特殊气味。它在光和热的作用下容易氧化,因此储存时需要避光、密封并置于阴凉处。
用途:作为食品添加剂,维生素E(如dl-α-醋酸生育酚)主要用于防止食品中的油脂氧化,从而延长食品的保质期和保持食品的风味。
用法用量:在食品中的添加量需遵循相关食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)》(GB 14756-2010)。具体添加量会根据食品种类和预期效果而有所不同,但一般不会超过最大允许使用量。
用途:在工业领域,维生素E常被用作抗氧化剂,用于保护润滑油、燃料和其他化学品免受氧化降解。此外,它还被用于制造某些化妆品和护肤品,以利用其抗氧化和特性。
用法用量:在工业应用中的具体用法用量会根据产品的具体需求和工艺条件而定,通常会有详细的技术规格说明。
用途:在化工领域,维生素E同样作为抗氧化剂使用,防止化学品在储存和运输过程中发生氧化反应。此外,它还可能被用作某些化学反应的催化剂或稳定剂。
用法用量:同样地,具体用法用量会根据化工产品的特性和生产需求来确定。
用途:在纺织行业,维生素E或其衍生物可能被用作纺织品整理剂的一部分,以改善纺织品的抗皱性、柔软度和耐久性。此外,它还可能被用于生产具有特殊功能的纺织品,如防晒纺织品
用法用量:在纺织行业中的具体用法用量会根据纺织品的种类、用途和生产工艺而有所不同。通常会有专门的技术人员负责确定的添加量和处理工艺。
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