一、 品名:醋酸酯淀粉
二、 主要成份:醋酸酯淀粉
三、 感观要求及理化指标:
感观要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
白色、类白色或淡黄色 |
取试样50g置于洁净的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽、状态,嗅其气味 |
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状态 |
呈颗粒状、片状或粉末状,无可见杂质 |
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气味 |
具有产品固有的气味,无异味 |
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理化指标 |
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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干燥减量, w/% |
谷类淀粉为原料 ≤ |
15.0 |
GB/T 12087 |
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其他单体淀粉为原料 ≤ |
18.0 |
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马铃薯淀粉为原料 ≤ |
21.0 |
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总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
GB/T 5009.11 |
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铅/(mg/kg) ≤ |
1.0 |
GB 5009.12 |
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二氧化硫残留/(mg/kg) ≤ |
30 |
GB/T 22427.13 |
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乙酰基/(g/100g) ≤ |
2.5 |
GB 29925-2013附录A |
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四、 使用范围:用于除GB2760-2011 表A.3外的各类食品以及生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(仅限生湿面条)。
五、 最大使用量:按生产需要适量使用
六、 使用方法:将醋酸酯淀粉按添加比例加入预先准备好的面粉在,再加入其他辅料充分混合均匀,加适量水制成面团,然后按照原工艺进行生产。
六、 注意事项:无。
七、 生产许可证号:(甘)XK13-217-00011
八、 执行标准:GB 29925-2013
九、 规格:25Kg/袋 包装:内层食品级塑料袋,外包塑料编织袋或纸塑复合袋
十、 生产日期见合格证
十一、 保质期:二十四个月
十二、 储存条件:储存在通风、干燥的环境下,远离有毒、有害物质
十三、 生产厂家:甘肃丰收农业科技有限公司
十四、 地址:甘肃省天水市麦积区二十里铺工业区丰收农业园
产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
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