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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 供应商 >  > 饮料专用食品级木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠 变性淀粉价格

饮料专用食品级木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠 变性淀粉

起订价起订量 7800≥1吨 2017-04-26 更新
100吨可售量 8000元/吨 建议零售价 100 供货能力 中国 天水 产品区域
企业认证: 工厂
经营模式:生产型
主营产品:木薯变性淀粉;马铃薯变性淀粉;玉米变性淀粉;变性淀...
公司地址:甘肃天水市经济技术开发区廿铺工业园
主要有效成分改性淀粉
级别食品级
有效物质含量99%
主要用途饮料专用食品级木...
产品规格25kg
执行标准GB 28303-2012
原产地中国 天水
产品型号FS9310
产品品牌名称丰收农业
单 价7800元
供货能力100

 

  • 产品特性:1)水包油型的乳化剂,流散性好,没有配伍禁忌,易于混合,冷水中可溶解,溶液呈透明状,耐酸、碱、热。

    (2)能调节乳液的粘度、降低表面张力,既可与淀粉形成稳定的体系、防止淀粉老化和硬结,又可预防蛋白质凝聚和冷、热引起的变性。

    应用功能:

    (3)食品乳化剂,能耐酸:

    目前常用的乳化剂几乎不耐酸,一旦乳化体系稍微变稀,绝大部分酸性液态乳制品及乳饮料都会出现脂肪上浮,因此,尤其适用于酸奶、果乳、酸奶油、酸性乳饮料、耐酸植脂末(奶精)等的乳化,建议用量为0.05-0.1%。

    也适用于各种中性乳饮料的乳化,形成的产品口感特别爽滑,味道纯正,如乳饮料、液态奶、植物蛋白饮料、维生素悬浮液、含脂饮料等,还可用于烘焙食品的乳化及沙拉酱、调味汁、肉汁、奶茶、方便油膏调料和其它酱料、饮料混浊剂等的乳化。

  • FS9310木薯辛烯基琥珀酸淀粉钠

  • 一、  主要成份:辛烯基琥珀酸淀粉钠

    二、  理化指标:

    理化指标:

    项目

    要求

    检验方法

    干燥减量,

    w/%

    谷类淀粉为原料             ≤

    15.0

    GB/T 12087

    其他单体淀粉为原料         ≤

    18.0

    马铃薯淀粉为原料           ≤

    21.0

    总砷(以As计)/(mg/kg)                  ≤

    1.0

    GB/T 5009.11

    铅/(mg/kg)                               ≤

    2.0

    GB 5009.12

    二氧化硫残留/(mg/kg)                     ≤

    50 (谷物)

    10(其它)

    GB/T 5009.34

    辛烯基琥珀酸基团/(g/100g)                ≤       

    3.0

    GB 28303-2012附录A

     

    三、  使用范围:用于除GB2760-2011 表A.3外的各类食品及稀奶油、胶木糖加工工艺。

    四、   最大使用量:

    食品分类号

    食品名称

    最大使用量/(g/Kg)

    备注

    04.01.01.05

    GB2760-2011 表A.3外的各类食品

    按生产需要适量使用

    01.05.01

    稀奶油

    按生产需要适量使用

    14.06

    胶基糖果加工工艺

    残留量不需限定

    加工助剂

    13.01.01

    婴儿配方食品

    1

    作为DHA / ARA 载体,以即食食品计

    13.01.02

    较大婴儿和幼儿配方食品

    50

    五、  使用方法:按使用量边搅拌边缓慢加入冷水或小于500C的温水中,并使其分散均匀,然后加入防腐剂、柠檬酸等混合均匀。水相混合均匀后调节水量,再与调整好比例的油相混合,进行预乳化和高压均质即可

    六、  注意事项:无

    七、  生产许可证号:(甘)XK13-217-00011

    八、  执行标准:GB 28303-2012

    九、  规格:25Kg/袋 包装:内层食品级塑料袋,外包塑料编织袋或纸塑复合袋

    十、  生产日期见合格证

    十一、   保质期:二十四个月

    十二、   储存条件:储存在通风、干燥的环境下,远离有毒、有害物质

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