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产品库 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 供应商 >  > 食品级果胶酶价格

食品级果胶酶

起订价起订量 150≥1公斤 2021-06-23 更新
1526541621公斤可售量 150元/公斤 建议零售价 中国 安徽合肥 产品区域
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企业认证:
主营产品:菊粉;低聚果糖;牛磺酸;木糖醇
公司地址:蜀山区绩溪路251号21幢501室
型号食品级
酶活力100000
类别果胶酶
酶活力保存率99.9%
砷含量0.01%
有效物质含量99.9%
重金属0.01%
包装规格25/1
主要用途酶制剂
产品规格25/1
CAS9032-75-1
原产地中国 安徽合肥
产品品牌名称陆荣
单 价150元

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。

【PH值特性】

作用PH:3.0-6.0,最适作用PH:3.0

【温度特性】

作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。

【作用原理】

果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。


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