食品级富马酸亚铁食用酸味剂 富马酸亚铁果汁乳制品饮料 合肥盛润

1.简介 富马酸亚铁

分子式(Formula)： C4H2FeO4

分子量(Molecular Weight)： 169.90

CAS No  141-01-5

质量指标(Specification)

外观（Appearance）： 橙红色或红棕色粉末

用途：在饲料和畜牧用途较广

性状 学名反丁烯二酸亚铁。橙红色至红棕色粉末，无臭，无味。略溶于水，微溶于乙醇。280℃时熔融。

用途 富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50gChemicalbook)中为520~580mg/kg；在乳制品和ying幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。

由反丁烯二酸钠用硫suan亚铁置换而得。将水加热至沸，搅拌下加入反丁烯二酸，分次加入碳酸钠到pH=6.5-6.7。充分搅拌后趁热过滤，得反丁烯Chemicalbook二酸钠溶液。加入硫suan亚铁溶液，搅拌加热回流3-4h，冷却结晶，甩滤。滤饼用蒸馏水洗至硫suan根符合要求为止，干燥，得富马酸亚铁，收率83%。

包   装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。