鸡架鸡肉烟熏炉 小型自动控制烟熏炉

每天的进食是人们摄取能量和营养的重要来源，但对于我国人民来说，除了常规的一日三餐外，在炒、爆、熘、炸、烹、煎等26种烹饪方式下，琳琅满目的美食也使得宵夜和正餐后的第四餐、第五餐等都成为可能。当然，相对正餐而言，茶余饭后的美食进补大多集中在解馋的小吃品类上，这时候诸如鸡爪、鸡翅尖、鸡腿、鸭锁骨、鸭脖、鸭翅等有肉又有骨头的食品，就成了解闷解乏的美味。基于此，也顺势带动了我国鸡肉、鸭肉等家禽类产业的发展，佳特推出的鸡架鸡肉烟熏炉 小型自动控制烟熏炉主要用于产品的烟熏使得，烟熏后的产品带有淡淡的清香，不仅能提高产品的香气还能达到吃起来不油腻的效果，如我们常的腊肉、豆腐干、鸡腿、素肉等等都可以采用该款设备进行烟熏处理，不仅效果好还环保。

     鸡架是北方不可或缺的食物，沈阳是中国鸡架消耗量高的地方，没有一个鸡架能完整的走出辽宁，就好像没有一只鹅能活着离开广东一样。鸡架的优点是便宜，菜场一个生鸡架1.5-2.5元，在饭店里一个卤鸡架也才5-10元，是老百姓的下酒菜，为了充分发挥出鸡架的美味，制作鸡架的方式也是采用多样化的如烟熏鸡炸、炸鸡架、烤鸡架、卤鸡架都非常的不错，佳特推出的鸡架鸡肉烟熏炉 小型自动控制烟熏炉主要用于烟熏使用，操作简单，只需要接通三相电源，通过控制面板上的按钮操作即可。

1.大产量可以考虑直接上整套设备，小产量在几百斤的可以考虑上几个设备。能完全达到工艺的要求的前提下还能够减少人工减少投资。

2.可以加装制冷系统，食品烟熏机实现冷熏功能。烟熏腊肠设备高效循环装置，确保溫度和烟雾在箱中达到均匀散落到各个角落。

3.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。

4.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

5.上方有电机带动风扇，好处是将加热管产生的热风和烟熏时候产生的烟熏均匀的吹散到腊肉中去，上方还有百叶窗，也是为了均匀的分散热风和烟雾。

    鸡架鸡肉烟熏炉加热方式分别有电加热、天然气加热方式，采用的是超大透明视窗设备，整个的门面采用的是8个厚的钢化玻璃加防爆膜设计，外表美观，而且使用起来也方便，在烟熏过程中能随时看到食品颜色的变化推车底部采用可调节腿和移动轮，方便移动、性能稳定。具有优异的发烟及循环装置，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

    小型自动控制烟熏炉箱体由管道，加热盘，风机，风箱，电机，挂车组合而成，内有温湿度感应探头。可以随时观察炉内温湿度。对炉内的温度进行工艺的控制。烟熏炉根据型号配备烟熏挂车。烟熏炉的风箱是整个箱体的核心，关系到温差， 拍湿，排烟效果的核心部件。这里就简单的说下，风力的循环过程，风力的循环模式是有箱体两侧到底部在往风机中心循环流动。带动烟，温度，湿度，分散到每一个角落，产品烟熏温度无死角。采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、豆干烟熏炉停气。重启简单，不需要管路排空等复杂操作。

    鸡架鸡肉烟熏炉 小型自动控制烟熏炉发烟装置为标准内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏。炉体内有蝶阀和球阀两种阀门，它可控制出烟量的大小，发烟室内有鼓风机和过滤装置，可使保证烟雾的质量，炉体内有风扇和百熟食烟熏机器叶窗可起到分散烟雾的作用。