β-环状糊精 食品级环状糊精 环糊精 贝塔环糊精

β-环糊精（β-CD、β-环状糊精、环七糊精、环麦芽七塘）

【英文名称】：β-Cyclodextrin（β-CD；Cycloheptaamylose；β-Schardinger dextrin）

【含量】：99%

【CAS】：7585-39-9

【分子式】：（C6H10O5）7

【相对分子质量】：1135.01

【性状】：白色结晶性粉末，无臭。稍甜，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮。本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色，结晶形状呈板状。