丁基羟基茴香醚 BHA 食品级油脂抗氧化剂

 一、产品简介

【中文名】BHA
【外文名】Butyl hydroxyanisole
【别名】叔丁基对羟基
【化学式】C11H16O2
【分子量】180.25
【CAS】25013-16-5
【EINECS】246-563-8

二、产品性状

白色至浅黄色蜡状物质,外形为粗晶体或片状. 熔点48-63℃,沸点264-270℃(98kPa).对热稳定,不溶于水,易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。

三、产品用途

二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，食用量为0.2g/kg。BHT与BHA混合使用时，总量不得超过0.2g/kg；BHT和BHA与PG混合使用时，BHA、BHT总量不得超过0.1g/kg，PG不得超过0.05g/kg。使用量以脂肪计。此外，也可用于胶姆糖配料