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产品库 > 食品机械 > 通用设备 > 杀菌设备  > 麻辣鸭货杀菌锅 肉罐头类杀菌设备 卤味肉制品高温杀菌釜价格
麻辣鸭货杀菌锅 肉罐头类杀菌设备 卤味肉制品高温杀菌釜

麻辣鸭货杀菌锅 肉罐头类杀菌设备 卤味肉制品高温杀菌釜

起订价起订量 10500≥1台 2024-11-11 更新
100000台可售量 10500元/台 建议零售价 中国 山东潍坊 产品区域
VIP6年
企业认证:
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:夹层锅;行星搅拌炒锅;杀菌锅;真空包装机;滚揉机;斩...
公司地址:密州街道人民东路
加工定制
杀菌设备类型釜式
适用范围茶餐厅设备,蛋糕...
型号1000*2400
外形尺寸4000*1800*3200
原产地中国 山东潍坊
产品品牌名称金运
单 价10500元

麻辣鸭货杀菌锅 肉罐头类杀菌设备 卤味肉制品高温杀菌釜:

在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121°C环境中三分将失去生物活性,在100°C环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121°C时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好,121°C杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,所以达到了商业无菌的要求。

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机,杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀,外形美观、安装容易、操作方便、运行稳定。按照控制方式分为手动控制型、电气半自动型、电脑半自动型、电脑全自动型。

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