食品商务网产品中心
产品
  • 产品
  • 招商
  • 供应商
  • 求购
  • 产能
供应商免费入驻
产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 供应商 >  > 结冷胶 食品级高酰基/低酰基 厂家供应价格
结冷胶 食品级高酰基/低酰基 厂家供应

结冷胶 食品级高酰基/低酰基 厂家供应

起订价起订量 2401-500公斤 238500-1000公斤 236≥1000公斤 2023-05-31 更新
99999公斤可售量 240元/公斤 建议零售价 中国 河南郑州 产品区域
VIP2年
企业认证:
主营产品:黄原胶;瓜尔胶;卡拉胶;明胶;阿拉伯胶;海藻酸钠;DHA...
公司地址:二七区贺江路78号橄榄城都市广场商业C座15层1521号
是否进口
生产许可证编号SC20112011600158
级别食品级
有效物质含量99%
主要用途食品,饮料
包装规格25kg/桶
执行标准GB
CAS
原产地中国 河南郑州
单 价236元

结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液,水溶液呈中性。

结冷胶在阳离子存在时,在加热后冷却时生成坚硬脆性凝胶。其硬度与结冷胶浓度成正比,并且在较低的二价阳离子浓度时产生最大凝胶硬度。结冷胶一般用量0.05%即可形成凝胶(通常用量为0.1%—0.3%)。所形成的凝胶富含汁水,具有良好的风味释放性,有入口即化的口感。结冷胶凝胶的凝固温度在30-45℃范围内,而凝胶的熔化温度既可低于又可高于100℃,这取决于阳离子类型和浓度等条件。添加黄原胶—槐豆胶到结冷胶中,可使其凝胶硬度降低而弹性增强。


公司评价
暂时还没有评价 我要评价
免责声明:食品商务网仅为食品行业企业提供信息服务,如您为个人消费者,不建议您使用本网站。食品商务网是互联网信息服务提供者,食品商务网(含网站、客户端等)所展示的商品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由店铺经营者发布,其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。食品商务网提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实,如您有任何疑问的,请在购买前与店铺经营者沟通确认;如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向食品商务网举报并提供有效线索。
快速
求购
X
热线咨询:0571-85120177
在线
客服
官方
微信
TOP
在线洽谈
无需注册,微信扫描二维码开始洽谈
已注册账号请 登录
河南明昂食品配料有限公司 周女士
立即洽谈