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产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 供应商 >  > 现货批发 食品级饲料级工业级沙蒿胶 沙蒿籽胶 沙蒿子胶 沙蒿籽粉价格

现货批发 食品级饲料级工业级沙蒿胶 沙蒿籽胶 沙蒿子胶 沙蒿籽粉

起订价起订量 481-25公斤 4525-100公斤 43≥100公斤 2024-11-15 更新
1200000公斤可售量 60元/公斤 建议零售价 中国 湖南长沙 产品区域
VIP5年
企业认证:
主营产品:甜味剂;营养强化剂;增稠剂;抗氧化剂
公司地址:湖南长沙芙蓉区
是否进口
生产许可证编号12346456
级别食品级
有效物质含量99%
主要用途增稠剂
包装规格25*1
执行标准国标
CAS
原产地中国 湖南长沙
单 价43元

中文名:沙蒿胶

     外文名:Sa-son seed gum

     别   名:沙蒿籽胶

     沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。是面粉的 增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的 面粉增筋剂,用于面及饮食加工业中。

性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

    用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

    使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其 延展性,增强筋力。

    用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面, 大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。

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