（乙基香兰素）生产厂家

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乙基香兰素的相关信息及用途如下：

一、基本信息

• CAS号：121-32-4

• 分子式：C9H10O3

• 分子量：166.17

二、简介

乙基香兰素，化学名为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛，是一种人工合成的香料。它被广泛用于食品和饮料加工中，以提供浓郁的香草味，用以增强或模仿天然香草味道。乙基香兰素具有与香兰素相似的香气，但其香气更为浓郁，约为香兰素的三到四倍，且留香持久。

三、性状

乙基香兰素为无色或微黄色、结晶或结晶性粉末，具有强烈的香荚兰香气。其熔点约为77~78℃，性质稳定，但在高温下可能会分解。

四、用途及用法用量

食品添加剂

• 用途：乙基香兰素在食品工业中作为增香剂使用，广泛用于巧克力、冰淇淋、饮料、糖果、饼干、面包等食品中，以提升产品的风味和香气。

• 用法用量：在食品中的添加量需遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定。对于较大婴儿和幼儿配方食品，乙基香兰素的最大使用量为5mg/100mL（以即食食品计），生产经营企业需按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。但需要注意的是，0至6个月婴幼儿的配方食品中不得添加任何食用香料。

工业和化工

• 用途：乙基香兰素在工业和化工领域也有潜在的应用，但具体的应用场景和用量可能因产品特性和生产要求而异。例如，它可能作为某些化学反应的催化剂或助剂，或者作为某些工业产品的添加剂。

• 用法用量：由于乙基香兰素在工业和化工领域的应用相对较少，且具体应用情况可能因产品而异，因此无法给出具体的用法用量信息。在实际应用中，应根据产品特性和生产要求来确定合适的用量和用法。

纺织行业

• 用途：目前，乙基香兰素在纺织行业的直接应用并不普遍。然而，随着纺织技术的发展和创新，未来乙基香兰素有可能在纺织助剂或染料领域找到新的应用。

• 用法用量：由于乙基香兰素在纺织行业的直接应用较少，因此无法提供具体的用法用量信息。

五、注意事项

• 在使用乙基香兰素时，应严格遵守相关法规和标准，确保产品的安全性和合规性。

• 储存时应放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以防产品变质。

• 虽然乙基香兰素在适量使用下对人体无害，但过量摄入可能会对人体健康造成不良影响。因此，在使用过程中应严格控制添加量，避免过量使用。