乙基香兰素生产厂家

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一、简介

乙基香兰素，又称乙基香草醛，是一种重要的合成香料。它是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，具有甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气味。乙基香兰素在多个领域都有广泛的应用，是当今世界上最重要的合成香料之一。

CAS号与分子式

• CAS号：123-08-0

• 分子式：C9H10O3

二、性状

乙基香兰素为白色至淡黄色针状晶体，有强烈香兰素香气，溶于醇醚氯仿和氢氧化钠溶液，微溶于水。其香气浓郁、幽雅且独特，可以完全代替香兰素，并且香气强度为香兰素的3~4倍。

三、用途

1. 食品添加剂

• 用途：乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料。它广泛用于食品中起增香和定香作用，特别适用于配制香草型食用香精，以及用于汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等产品的增香。

• 用法用量：在食品中的具体用量需遵循《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定。例如，在巧克力中的使用量通常为250mg/kg，在胶姆糖中为110mg/kg，在酒类饮料中为100mg/kg等。

2. 工业

• 用途：乙基香兰素在工业领域也有广泛应用。在电镀行业中，它可作为增亮剂使用；在制药行业中，它可作为中间体参与某些药物的合成。

• 用法用量：在工业应用中的具体用法和用量需根据产品特性和工艺要求确定，无法给出统一的标准。

3. 化工

• 用途：乙基香兰素在化工领域同样具有重要地位。它是香料合成过程中的重要原料成分，可用于生产各种香型的香料和香精。

• 用法用量：在化工生产中的具体用量和用法需根据化工产品的特性和生产要求进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：虽然乙基香兰素在纺织行业的应用相对较少，但理论上它可作为香精成分添加至纺织品或纺织品处理剂中，以赋予纺织品一定的香气。

• 用法用量：在纺织行业中的具体应用和用量目前尚未有明确的资料，需根据纺织品的特点和生产工艺进行确定。