微晶纤维素 食品级 增稠剂 量大包邮

一、【微晶纤维素简介】

别名：微晶质,微晶体; 纤维素粉; 亚硫酸(盐)纸浆; 纤维素/微晶纤维素; 纤维素; 纤维素酶; 木质粉

英文名称：Cellulose microcrystalline

CAS号：9004-36-8

分子式：（C₆H₁₀O₅）n，n≈220

分子量：约36000

英文缩写：MCC

二、【微晶纤维素性状】

本品为白色或类白色粉末；无臭、无味。在乙醇、水、丙酮或甲苯中不溶。

三、【微晶纤维素用途】

制药工业：常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。

食品工业：在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。

（1）保持乳化和泡沫的稳定性；

（2）保持高温的稳定性

（3）提高液体的稳定性

（4）营养补充剂和增稠剂

（5）其他用途

抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于植脂性粉末、稀奶油，最大使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。

化妆品：作为拼料，用于多种化妆品、皮肤*与护理用品，及清洁洗涤剂的制造。

此外，MCC还广泛应用于食品工业和化妆品工业。在食品工业上MCC可作重要的功能性食品基料——膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。

四、【微晶纤维素包装与贮存】

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。