壳聚糖 壳聚糖生产

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壳聚糖简介：

【壳聚糖简介】

     中文名：壳聚糖

     外文名：chitosan

     又  称：脱乙酰甲壳素

壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。

【壳聚糖性状】

     纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。生物体中甲壳素的相对分子质量为1×106～2×106，经提取后甲壳素的相对分子质量约为3×105～7×105，由甲壳素制取壳聚糖相对分子质量则更低，约2×105～5×105。在制造过程中甲壳素与壳聚糖相对分子质量的大小，一般用粘度高低的数值来表示。商品壳聚糖视其用途不同有三种不同的粘度，即高粘度产品为0.7～1Pa·s、中粘度产品为0.25～0.65 Pa·s、低粘度产品<0.25 Pa·s。制造纤维产品必须采用高粘度的甲壳素或壳聚糖。

【壳聚糖特点】

1、控制胆固醇 

      2、抑制细菌活性   

      3、预防和控制*   

      4、吸附和排泄重金属 

      5、保持湿度   

      6、免疫效果  

品应用：*剂、果蔬保鲜剂、抗氧化剂、保健食品添加剂、果汁的澄清剂

医学应用：促进凝血和*、作为药物的缓释基质、用于人造组织和器官、具有*活性  

【壳聚糖用途】

 1、壳聚糖浓度越高，保鲜效果越好。

       2、不仅具有非常爽口的甜味和调解*、**、*和*，而且还具有提高食品的保水性及水分调节作用，可作为*和*病的保健食品添加剂。

壳聚糖具有促进*的作用，可用作止血剂。

       3、它还可用于伤口填料物质，具有灭菌、*、吸收伤口渗出物、不易脱水收缩等作用。

       4、具有止血、*和*的功能；可*和肝脏中的胆固醇浓度,用于*剂。

食品应用：*剂、果蔬保鲜剂、抗氧化剂、保健食品添加剂、果汁的澄清剂

医学应用：促进凝血和*、作为药物的缓释基质、用于人造组织和器官、具有*活性  

【壳聚糖应用领域】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

  4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

  5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

  6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

7、化妆品专用壳聚糖

8、絮凝剂专用壳聚糖

9、农业、饲料、饵料专用壳聚糖

10、UTA(吸附剂)专用壳聚糖

11、烟草(烟胶)专用壳聚糖

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