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产品库 > 食品添加剂 > 甜味剂 > 脱乙酰甲素()供应商 > 脱乙酰甲素(  > 专业供应 壳聚糖 甲壳素 食品级脱乙酰甲壳素价格

专业供应 壳聚糖 甲壳素 食品级脱乙酰甲壳素

起订价起订量 180.001-25千克 170.0025-200千克 160.00≥200千克 2023-06-13 更新
999999千克可售量 200元/千克 建议零售价 中国 郑州市 产品区域
VIP13年
企业认证:
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:食品添加剂;谷朊粉;甜味剂;酸味剂;增稠剂;着色剂;乳...
公司地址:河南省郑州市新密市曲梁镇企业风尚芯城26栋
型号食品级
含量99%
包装规格1kg/袋 25kg/袋
有效物质含量99%
执行标准GB
主要用途功能性甜味剂
CAS3458-28-4
原产地中国 郑州市
产品品牌名称明瑞
单 价160.00元

壳聚糖甲壳素,又被称作甲壳质,几丁质。英文名为chitin,于1811年由法国学者布拉克诺(Braconno)发现,1823年由欧吉尔从甲壳动物外壳中提取并命名。其外观为白色至淡米黄色片状固体或粉末,溶于浓盐酸、磷酸、硫酸等,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水。甲壳素是*带正电的阳性食物纤维,具有良好的生物可降解性和相容性,毒性极小。

壳聚糖主要用途 

由于壳聚糖具有良好的杀菌灭菌的作用和良好的成膜性,可用于保存食物,明显延长食物保存期限

壳聚糖几个最重要的指标

1:脱乙酰度,脱乙酰度越高,其溶解性越好,价格也越高

2:密度,壳聚糖的密度称为堆积密度,堆积密度分为两种①松散密度②振实密度

3:黏度,不同的客户对于黏度的需求不一样

4:灰分,水分,重金属含量,分子量

 壳聚糖,中文名又被称为壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖。英文名为chitosan,化学名称:聚β-(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。是甲壳素脱N-乙酰基的产物,一般而言,N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖。与甲壳素一样,壳聚糖是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭、无毒性,纯壳聚糖略带珍珠光泽。壳聚糖不溶于水、稀碱溶液,能溶于稀酸,可被人体吸收利用。



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