现货供应 食品级 大豆水溶性多糖 增稠剂 可溶大豆多糖

●大豆水溶性多糖品名：大豆水溶性多糖

     ●大豆水溶性多糖颜色和性质：大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。

     1、大豆水溶性多糖做为乳化稳定剂可用于：

   （1）大豆水溶性多糖可用于酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；

   （2）大豆水溶性多糖可用于液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；

   （3）大豆水溶性多糖可用于蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；

   （4）大豆水溶性多糖可用于冷冻饮品和脂肪类甜品中；

   （5）大豆水溶性多糖可用于各种固体蛋白饮料中。

     2、大豆水溶性多糖做为抗结剂可用于米饭、面条和调味粉等产品中。

【产品特点】
1.高酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；
4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中。

【使用方法】
1.液态产品：先将多糖与易溶解糖混合，再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀，或直接用20倍 左右水强力搅拌均匀，再加入到其它原料中，混合均匀，然后均质；
2.固态产品：将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。

【大豆水溶性多糖】包装和贮存条件：

     1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

     2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。