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高酰基结冷胶
加温降温不凝固 用于果酱 增稠剂，钙盐 钾盐结合凝固成凝胶。
用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂
性状：白色粉末，无臭、无味，
结冷胶是继黄原胶之后，美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖，其凝胶性能比黄原胶好。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，其中个葡萄糖分子是以β-1，4糖苷键连接。
结冷胶是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下，以葡萄糖为碳源，硝酸铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基中，经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质，是一种新型透明的凝胶剂。
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| 产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
| 食品级结冷胶 结冷胶增稠剂 | ￥160/公斤 | 河北石家庄 | 河北仟盛生物科技有限公司 9年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 结冷胶食品级结冷胶价格结冷胶增稠剂 | ￥135/公斤 | 河南郑州 | 河南华悦化工产品有限公司 9年 实 | 2024-05-22 | 询价 |
| 增稠剂 结冷胶 食品级 结冷胶 生产 结冷胶 | ￥280/公斤 | 广东深圳 | 深圳一诺食品配料有限公司 10年 实 | 2024-11-12 | 询价 |
| 结冷胶价格 结冷胶食品级 结冷胶增稠剂 | ￥220/公斤 | 湖南长沙 | 湖南东鸿生物科技有限公司 6年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 食品级结冷胶增稠剂结冷胶 | ￥170/公斤 | 山东济南 | 山东康勤生物科技有限公司 实 | 2020-08-08 | 询价 |
| 结冷胶生产结冷胶价格结冷胶增稠剂 | ￥170/公斤 | 河南郑州 | 河南果晨生物科技有限公司 7年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 高酰 结冷胶 结冷胶 耐酸耐热 凝胶剂 结冷胶增稠剂结冷胶 | ￥165/公斤 | 湖北武汉 | 湖北如天生物工程有限公司 9年 实 | 2024-05-17 | 询价 |
| 结冷胶生产，结冷胶增稠剂 | ￥180/公斤 | 陕西西安 | 陕西源优生物科技有限公司 实 | 2022-04-06 | 询价 |
| 食品级结冷胶生产 结冷胶增稠剂 | ￥180/公斤 | 广东东莞 | 东莞市新耀生物技术有限公司 实 | 2024-02-27 | 询价 |
| 结冷胶 食品级结冷胶 增稠剂 食品添加剂 | ￥188/公斤 | 河北石家庄 | 河北中之升生物科技有限公司 6年 实 | 2024-10-21 | 询价 |
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