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L-阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量: 150.13
阿拉伯糖性状
白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104? ,沸点(℃):160℃,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能够
*,长期使用可以降低血*。单独食用L-阿拉伯糖,效
果相同。
L-阿拉伯糖的食用方法:
L-阿拉伯糖(纯度≥99.5%)可单独食用,也可以与蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖,其自身甜味和性状仍保持不变,可在各种食品中使用。
一般情况下,每天食用三次,每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可,可在餐前或用餐过程中服用。(加入冰矿泉水溶解后饮用,对促进*)
在蔗糖中按比例加入4%的L-阿拉伯糖,能够使人体*,降低糖耐量。单独食用L-阿拉伯糖,在进食含蔗糖的食品时也有同样的效果。
产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
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