供应全自动烟熏炉烤鸡翅鸡腿 多功能

铭杰烟熏炉厂家有专业的研发团队，设计师在智能化装备省人工方面有着专业的强项

 铭杰烟熏炉分类：1、按型号分为： 50型、100型、150型、200型、250型、300型、500型、750型、1000型。2、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热。3、按发烟方式分为：内置发烟、外置发烟。4、用电分为：两相电和三相电。5、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。6、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

 适用范围：我公司引进消化国外先进技术，结合生产加工肉制品、 海产品系列产品的实践经验，自行研制开发的国内新型烟熏蒸煮箱,适用于各类肉制品（猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等）、豆制品（豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等）、海产品（鱼、虾、鱼片等）及各类蛋产品等。  

MYX系列烟熏炉是铭杰公司采用德国技术制造的新一代烟熏炉，具有升温快、能耗低、采用国际通用标准设计等特点。采用全电脑控制技术，用户可通过操作屏选择工艺参数及工作程序，工作过程全自动控制。具有干燥、蒸煮、液熏、烟熏（用户可选）、发红等功能，适用于大、中、小型肉类、鱼类等食品加工厂。  

铭杰品牌—烟熏炉结构特点： 

1、装配式通用炉体能适用于不同种类的能源加热装置，经久耐用；高性能隔热材料，保温性能优良。

 2、按流体运动原理设计、布置，有效地消除气流的局部涡流，使炉体内气流循环更均匀。  

3、循环风机叶轮采用后向平行盘结构，叶片强度大，气流稳定。有效地保证了产品在干燥、蒸煮、液熏、烟熏、发红等过程中温、湿度的一致性 ，从而保证了产品着色均匀。

 4、带增压腔的吸顶风道，风压大，风速稳定。

 5、特殊设计的蒸汽加热系统，换热面积大，热效率高，升温快，与常规烟熏炉相比，功耗降低35%，节约能源。

 6、炉门采用扛杆式开启的碰锁装置，操作方便、可靠。 

7、采用铭杰公司特有的控制技术，可直观地显示设备的运行状态，方便地进行各种参数的设定、修改。

 8、系统自带故障诊断功能，便于设备日常维护。 

9、烟熏方式由用户选择，可以采用节能和环保的液体发烟系统，也可以采用常规的木粒发烟系统。 

10、采用先进性能疏水阀，既有利于蒸汽凝结水的收集，又大大提高了蒸汽的利用率；使设备的蒸汽耗量大为下降。同时又保证了温度的均匀性。

 11、采用世界知名品牌电气、气动及蒸汽控制元器件，性能稳定、可靠。 

12、专门配置湿度控制阀，产品在发红及烟熏工序时，可进行有效的湿度控制。 13、控制系统在突然断电、故障停机时，重启后仍保持原工作数据不变，继续运行，做到无间隙工作。