2018新型全自动豆干烟熏炉 哈尔滨红肠烟熏炉

 想了解一下全自动烟熏炉吗？烟熏炉到底有啥功能，能做什么东西，做出来的产品是什么的味道，有多少型号啊？您想了解的话，我可以给您简单的说一下，咱们先说烟熏炉的功能，烟熏炉有烘干，蒸煮，烟熏等功能，能做的东西很多，肠类，肉类，鱼类，豆干类等等，要想知道咱们这些产品的味道啊，那就需要咱们慢慢品尝了。。烟熏炉型号，有30L 50L 100L  150L   250L   500L   750L  1000L

          烟熏豆腐干设备具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能，有多功能小型烟熏炉,全自动烟熏炉,半自动烟熏炉等多个型号以及内置发烟和外置发烟两种发烟方式。全自动烟熏炉是由电脑自动化控制 7寸维纶屏画面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；全自动烟熏炉可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；烟熏豆腐干可储存至少99个工艺配方。独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。

          烟熏豆腐干的发烟系统： 外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。外置全自动烟熏炉分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。材质、保温 箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。烟熏豆腐干材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能*。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口*产品。加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。烟熏豆腐干配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特，密封严密，操作方便。生熟区门互锁，区域隔离，符合HACCP要求。

烟熏炉工作原理，烤鸡烟熏炉诸城盛众机械 徐越众  烟熏箱由多个系统组成：具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以1000食品烟熏蒸煮箱为例，烟熏豆腐干主要有主机(炉体)、发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)：食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

(2)发烟装置：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，烤鸡烟熏炉锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

(3)管路：分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

(4)高压蒸汽系统：蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

(5)低压蒸汽系统：通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，烟熏炉工作原理用于蒸煮(启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡)。

烟熏豆腐干可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运往全国，使您不管在何所在地城市，使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地，保障您的盈利。

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