中央厨房净菜加工设备

净菜加工设备净菜是新型的蔬菜加工产业，将各种各样的蔬菜在经过一些列的清洗加工之后分装保鲜进行流通市场。各种的鲜食蔬菜可直接的食用，实现开袋即食或者直接对蔬菜进行炒制。

净菜加工设备净菜的范围包括：菠菜、西兰花、芹菜、土豆、茄子、黄瓜、西红柿、地瓜、豆角、蕨菜、油菜、马齿笕、辣椒、茼蒿、蘑菇等。在针对的叶菜类和根茎类这两大类产品我们会配置相应的两大类的设备进行加工。满足每种蔬菜的清洗要求，清洗的细节都会考虑到，保证清洗干净无死角。

净菜需要的设备有：挑拣输送机、清洗机、毛发去杂机、切菜机、沥水机、风干机、漂烫机、冷却机等设备。需要的设备可以搭接成流水线，连续式的流水线操作，节省了人工的使用。

不同的蔬菜的清洗我们会对设备进行一定的调整来满足加工的需求。
毛发去杂机是叶菜蔬菜和菌类产品加工必不可少的设备，在加工的过程中，利用毛辊的转动来带动蔬菜的前进有效的去除蔬菜中的毛发杂质，效率高。在去杂的同时在毛辊的上端加喷淋装置，可以对通过的蔬菜和菌类中掺杂的杂质进行统一的收集。