硒化卡拉胶用法用量

食品级硒化卡拉胶    硒化卡拉胶生产厂家   硒化卡拉胶供应商   

【产品简介】

硒化卡拉胶是肝黄金的主要成份，人体必需的微量元素，人体内含硒化卡拉胶量最丰富的器官就是肝。但研究表明:肝*者体内普遍缺硒化卡拉胶，并且病情越严重，血液中的硒化卡拉胶水平越低。而*研究证实，健康人补硒化卡拉胶能*几率;甲、**补硒化卡拉胶，能够在相对较短的时间内大大*。

用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。
性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定。
用途：冰淇淋(雪糕)：

甜果冻、羊羹：胶凝剂。
肉制品：增稠保水、粘结剂，提高产品的切片性、弹性。
巧克力牛奶：悬浮。

果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮。
胶脂牛乳：滑润。

软糖：胶凝剂。
炼乳：乳化稳定。

面包：增稠保水能力
馅饼：糊状作用。
婴儿奶粉：*脂和乳浆分离。

调味品：悬浮剂，赋形剂。
牛奶布丁：胶凝剂。

罐装食品：胶凝。