- 型号食品级
- 有效物质含量99%
- 包装规格25
- 主要营养成分大豆低聚肽
- 外观粉末
- 含量99%
- 保质期24
- 主要用途营养强化剂
- CAS有
- 原产地中国 河南郑州
- 单 价175元
大豆低聚肽
大豆低聚肽是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸硷条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。
大豆低聚肽氨基酸组成均衡、全面,含有9种必需氨基酸。与原蛋白和同组成的氨基酸制剂,大豆低聚肽含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化、等。作为一种新型多功能营养配料,大豆低聚肽可广泛地用于保健食品、运动食品、发酵制品及*营养制剂食品等。
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