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产品简介

L-阿拉伯糖

英文名：L-Arabinose
分子式：C5H10O5
分子量150.13

性状：白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。 

功能特性：

1、*，L-阿拉伯糖代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶，从而*。
2、控制*，抑制脂肪生成，可抑制因摄入蔗糖而导致的*，因此可以*，*。
3、预*，促进双歧杆菌生长，摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌（Bifidobacterium）的生长。
4、对骨骼肌成分的影响，L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长,这种肌纤维比例的改变可能有*. 

应用领域:

1、食品和保健品：*食品，*食品，健康功能食品，蔗糖添加剂;
2、药物：作为*和控制*的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
3、香精香料合成的理想中间体；
4、作为药物合成的中间体；
5、有机合成、化学试剂。