连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机

连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机分漂烫和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡。连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，连续式酸奶果冻低温巴士杀菌机用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。