山梨酸钾的价格

山梨酸钾的价格

【产品简介】

山梨酸钾英文名：Potassium sorbate
山梨酸钾别名：2,4-Hexadienoic acid potassium salt 　

 山梨酸钾学名：己二烯-(2，4)-酸钾 2,4-己二烯酸钾 　　 

山梨酸钾CAS：24634-61-5 　　

 山梨酸钾EINECS号：246-376-1[1] 　

 山梨酸钾分子式：C6H7KO2 　　

 山梨酸钾结构简式：CH3CH=CHCH=CHCOOK 　

 山梨酸钾俗称：防腐剂，山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7～8。目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、化妆品、行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。含量：99% 用量
（1）肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg
（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻 0.5g/kg
（4）食品桶装浓缩果汁2.0g/kg
（5）酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg
（6）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg
（7）预调酒 0.2g/kg
（8）肉灌肠 1.5g/kg
（9）复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即时笋干 1.0g/kg

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