烤鸭用滚揉机 酱板鸭真空滚揉机 整鸡整鸭腌制滚揉机

我公司从事烤鸭用滚揉机生产多年来积累了丰富经验，拥有了非常成熟的技术经验，产品销售全国各地及部分国家，得到了新老客户的一致好评。 更多关于酱板鸭真空滚揉机的详细问题请致电！真空不锈钢鸡肉滚揉机整机采用sus304不锈钢制造，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率。

烤鸭用滚揉机 酱板鸭真空滚揉机 整鸡整鸭腌制滚揉机工作原理：

把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入整鸡整鸭腌制滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于整鸡整鸭腌制滚揉机不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，酱板鸭真空滚揉机具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。

烤鸭用滚揉机 酱板鸭真空滚揉机 整鸡整鸭腌制滚揉机具有以下特点：

1． 烤鸭用滚揉机可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2． 烤鸭用滚揉机控制面板均采用防水触摸屏控制。

3． 酱板鸭真空滚揉机滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4． 酱板鸭真空滚揉机桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高

5. 酱板鸭真空滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该整鸡整鸭腌制滚揉机设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机