薄荷脑薄荷脑品牌

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薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，分子式c10h20o，无色透明针状或六棱柱状结晶。有特殊清凉薄荷香气和香味，呈凉香、醚香和辛香。有升华性有薄荷香气，味初灼热后清凉，易挥发，乙醇溶液呈中性。在乙醇，氯仿，乙醚，液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中溶解极微

【应用领域】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【用 途】 薄荷含有大量薄荷醇，是口香糖，牙膏和冰淇淋里的常见成分。此外，锰，铁，镁，钙，叶酸，钾，铜也是薄荷的首要成分。除了这些矿物质和营养素以外，它还含有omega-3脂肪酸，维生素A和C。薄荷油是用整棵植物蒸馏萃取获得，这种精油有多种不同用途。

   1. 糖果的添加剂，作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用；  
       2. 米面上的应用 , 能增加生面团的紧密性和*面条的弹性，面条制品在沸煮时不易糊烂，减少煮水混浊，食用时口感良好；
       3. 冰淇淋上的应用 , 可使冰淇淋各组分混合均匀，组织细腻嫩滑，膨化适度，品尝时口溶性好，避免冰晶形成，提高保形性和贮存稳定性；  
       4. 糕点上的应用 , 可作蛋糕的起泡剂。能促进蛋白起泡性，在制作蛋糕时能形成 " 蛋白－单甘酯 " 的复合体，有效地帮助蛋糕打搅起泡，产生稳定的气泡膜，从而制出稳定细小气泡、容积明显增大的糕点；

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