L-抗坏血酸磷酸酯镁生产L-抗坏血酸磷酸酯镁价格

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中文名称：Vc磷酸酯镁

中文别名：维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁

英文名称：Magnesium ascorbyl phosphate

英文别名：Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

纯度：≥98%

CAS号：113170-55-1

分子式：C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量：759.22

性状

白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的*、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种*。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物 。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

应用：维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。既*，又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。

作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，饮料中。性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。

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