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低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

低聚木糖（XOS）被誉为“超强益生元”物质，它能有效促进人体内有益菌的增殖，并且*，最终可促使机体内微生态菌群达成平衡。有益菌在生长繁殖过程中产生的短链脂肪酸和免疫因子能够促进机体*的健康，并且有*的效果；同时，短链脂肪酸的产生能够刺激机体*，并提高*渗透压，提高机体粪便的水分，改善或*。科学实验证明，每天摄入0.7~1.4g低聚木糖就能够起到良好的整肠作用，甚至在0.4g/d的用量时，也能起到增殖有益菌的作用。