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维生素E粉 粉末为微黄色至白色粉末

食品的营养强化,抗氧化剂                                                                                                  维生素E粉亦称维他命E粉。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E粉是一种有8种形式的脂溶性维生素，常被用于乳霜和乳液中有作用。功效虽好，但不建议直接食用，一般情况下多作外用。

 食物来源

 富含维生素E粉的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量醉为丰富的是小麦胚芽，醉初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

        维生素E粉属脂溶性维生素。因兼具营养和抗氧化双重功能，维生素E粉在食品中广泛应用：在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂；维生素E醋酸酯则常用于油脂、保品和婴儿食品。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各*阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他*，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。                                           使用方法：干法添加：直接根据配方需要添加，用混合机混合均匀即可。湿法添加：先使用纯净水或工艺水分散制成制备液，再根据配方添加。

本公司生产销售的所有产品均属于原料，仅面向具有相关资质企业或者单位销售，不可以直接食用，产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献，未经过国家食品和药品监督管理局评估，仅供参考，不做实际依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别。

中文名：维生素E粉

别名：维他命E 维生素E粉 维生素E油 生育酚 维生素E

外文名：Vitamin E

类型：脂溶性维生素

作用：抗氧化剂

外观：粉为微黄色至白色粉末

CAS编号：50-24-7

质量标准：食品级

维生素E粉（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性*。