三仙胶企业

一、【三仙胶性质】

中文别名 ：三仙胶

CAS登录号：11138-66-2

英文名称：Xanthan gum

执行标准：国标

级别：食品级

含量：99.9％

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二、【三仙胶用途】增稠剂,乳化剂，稳定剂，可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。  

三、【三仙胶生产方法】白色至淡黄色粉末. "是一种高EINECS编号多糖，是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物

对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液，其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。

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