商用多功能切菜机根据不同用户的需求,在一台设备上能同时切叶菜和球茎类蔬果。切叶菜是采用先进变频技术,在设定范围内可以调节转刀速度和输送物料的速度,通过互相配合切削,可以将各种叶菜切成段或小 段片。另一端(右)通过电机、皮带传动刀盘,装配不同刀盘,在旋转切削下,实现对茎类球根(瓜、果)分别进行切片、切丝和切粒加工。
商用多功能切菜机两种不同结构的切削,使切出的物料具有切面平齐,厚薄均匀,切面新鲜,不破坏纤维组织,切段长度误差少的特点。一机可以涵盖了大部分蔬菜、瓜果类食物的切削加工。本机操作方便,外形美 观高雅;不锈钢结构,易于清洁,符合卫生安全要求;并具有占地面积小,节能等优点,代替传统落后的手工制作,是蔬菜食品加工行业、餐、厨酒店、大型饭堂、学校、快餐单位的理想加工设备。
商用多功能切菜机有切片刀切丝刀具和切块刀组组成。切片刀单独工作时,可切成片。切实加工时,装上切丝刀组,可加工成丝,将所切成的丝,再次投入加工,即可得到小丁即馅。切块加工时,装上切块刀组,一 次加工成方条,将方条再次投入加工,即可得到方块。刀具更换调整。切片加工时,将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开,向里扳动操作柄,所切片变薄,反之则变厚。更换刀组前将蝶形螺母松开,扳动操作柄至里,将 要更换的刀组推至到位后,拧紧上方旋转,再将操作柄向外扳动,直到活动板下端紧贴刀组为止,再旋紧碟形螺母即可。
商用多功能切菜机维护保养与注意事项
1、使用前应在地线标志处,接牢地线,确保人身安全。
2、使用前应检查转动方向与所标方向是否一致,若不一致,则需调整电机接头。
3、切记要将所切菜洗净,排除非菜类硬物(如铁钉,石子),以免造成刀具损坏。
4、长时间不用时,应将刀具取下,清除其间杂质,并涂油保管。
5、商用多功能切菜机采用离心力推动所切菜工作。故手摇操作或所配转比转速不适时,到不到理想效果。
河北多麦食品机械专业生产制造各种食品机械,包子机,饺子机,馒头机,刀削面机器人,麻花机,凉皮机,羊肉切片机,和面机以及食品机械配套设备.
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