沙蒿子胶价格

中文名称 ：沙蒿子胶

CAS登录号：有

添加剂用量：0．5-2%

执行标准：国标

级别：食品级

含量：99.9％

沙蒿籽胶面条添加剂，对挂面品质改良效果十分明显，操作条件耐受性大，可消除挂竿断条、酥条现象，挂竿断条减少到3%以下，沙蒿子胶能提高了成品率，减少回机率，降低成本。沙蒿子胶能使面条和挂面复水性能得以改善，水煮30分钟不糊汤，面条光亮有弹性，方便面晶莹透亮，筋香适口，并可减少方便面吸油率，防止回生老化。

使用方法：

沙蒿籽胶添加剂用量为0．5-2%，沙蒿子胶用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂充分发挥效力。

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