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α-淀粉酶的用途

α-淀粉酶的用途

起订价起订量 151-200公斤 13≥200公斤 2024-03-19 更新
100000000公斤可售量 中国 广东广州 产品区域
VIP6年
企业认证:
主营产品:木糖醇、β-胡萝卜素、河北石药维生素C、氨基酸、黄...
公司地址:白云区
是否进口
型号食品级
酶活力4000u/g
类别淀粉酶
酶活力保存率99%
砷含量0.001%
有效物质含量99%
重金属0.001%
包装规格25kg
主要用途酶制剂
产品规格1*25
单价13
原产地中国 广东广州
单 价13元

α-淀粉酶的用途 

三、【α-淀粉酶用途】

     1、热稳定性:在60οC以下较为稳定,适作用温度60 -70οC,可适用于高达90οC的液化过程。

     2、PH稳定性:在PH6.0-7.0时较稳定,适PH6.0,PH5.0以下失活严重。

     3、钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力完全丧失。


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