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产品库 > 食品添加剂 > 品质改良剂  > 食品级油豆泡 油豆泡直销 量大从优价格
食品级油豆泡 油豆泡直销 量大从优

食品级油豆泡 油豆泡直销 量大从优

起订价起订量 251-25公斤 2325-1000公斤 20≥1000公斤 2024-05-17 更新
220000公斤可售量 30元/公斤 建议零售价 中国 湖北武汉 产品区域
VIP11年
企业认证:
经营模式:生产型 贸易型
主营产品:食品级茶多酚供应商;食品级水苏糖工厂价格;食品级异...
公司地址:徐东路2-8号
货号食品级
是否进口
型号食品级
有效物质含量99%
包装规格25*1
含量99%
主要用途改良剂
CAS见包装
原产地中国 湖北武汉
产品品牌名称万荣
单 价20元

食品级油豆泡 油豆泡厂家直销 量大从优

使用方法:

1.将本品用凉水溶解后加入煮好的豆浆中。

2.将本品用凉水溶解后浸泡制作好的豆腐块。

3.将本品与大豆蛋干拌均匀使用。

油炸豆腐泡做法

1.将10斤干豆加90斤水,磨三遍浆。

2.将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90出锅,与第一遍浆(总浆20)混合。

3.然后,再加入10-20克豆立泡A型(豆腐起泡剂)和1-3斤面粉(提前用少许凉水溶解好)。

油豆泡简介:

采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆类制品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。

使用限量:15g/kg(以干豆计算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆类制品参考用量:2-5g/kg(以干豆计算)。油炸臭豆腐参考用量:5-15g/kg(以干豆计算)。

4.待豆浆温度降至75时下卤(卤水浓度8-9Be')。点浆先快后慢、先多后少,凝固成豆花至出清黄水即可。

5.点浆后静止凝固15分钟即可破脑(用铜勺上下翻动,至豆花全部下沉)、压榨至35斤左右。

6.将豆腐趁热划成小块,降温后放入120油炸涨发起个,轻轻翻动,然后捞入140-150油锅油炸成型,要不停翻动。


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