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脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的*,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。 脱氢乙酸及其钠盐具有广谱的*能力,对霉菌和酵母的*能力尤强,浓度为0.1%的脱氢乙酸可有效抑制霉菌,抑制细菌的有效浓度为0.4%。脱氢乙酸及其钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。 主要用于腐乳、酱菜、果酱(*大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(*大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中*大用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)
产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
亚科宝脱氢乙酸钠 食品级 防腐防霉保鲜剂1kg食品添加剂 | ¥25/公斤 | 河南郑州 | 河南析翊生物科技有限公司 实 | 2024-02-27 | 询价 |