产品中心
一、简介
.【产品名称】小麦低聚肽
【溶解度】全水溶
【提取来源】小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
【主要成分】蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）
总谷氨酸/（g/100g）≥25
≥75相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85
【产品规格】99%
二、性状
白色或浅灰色粉末。
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
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| 产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
| 小麦低聚肽 小麦肽 小麦蛋白肽 小麦提取物 小麦低聚肽粉 | ￥220/公斤 | 湖北武汉 | 湖北如天生物工程有限公司 9年 实 | 2024-05-17 | 询价 |
| 小麦低聚肽 小麦肽 小麦肽粉 小麦多肽 小麦小分子活性肽 | ￥170/公斤 | 江苏徐州 | 江苏佰耀生物科技有限公司 实 | 2021-12-07 | 询价 |
| 小麦肽生产厂家 食品级小麦肽 小麦肽价格 小麦肽 | ￥170/公斤 | 广东深圳 | 深圳金富源生物科技有限公司 5年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 小麦低聚肽 小麦蛋白肽 小麦小分子肽 | ￥230/公斤 | 河南郑州 | 河南华悦化工产品有限公司 9年 实 | 2024-05-22 | 询价 |
| 小麦低聚肽800道尔顿 水解小麦蛋白75% 小麦多肽 小麦小分子肽 | ￥310/公斤 | 宁夏固原 | 宁夏香草生物技术有限公司 8年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 现货供应小麦低聚肽食品级小分子肽小麦肽粉小麦蛋白肽 | ￥260/公斤 | 河南郑州 | 明瑞集团（河南）有限公司 13年 实 | 2023-06-13 | 询价 |
| 小麦低聚肽 小麦肽 小麦提取物 郑州天顺 小麦低聚肽粉 | ￥180/公斤 | 河南郑州 | 郑州天顺食品添加剂有限公司 12年 实 | 2024-11-14 | 询价 |
| 小麦肽 食品级小麦低聚肽 小麦多肽 小麦蛋白肽 小分子活性肽 | ￥150/公斤 | 河南郑州 | 河南鑫宏泰生物科技有限公司 实 | 2020-12-24 | 询价 |
| 小麦肽 小麦肽生产厂家 小麦肽厂家 | ￥170/公斤 | 广东深圳 | 深圳乐芙生物科技有限公司 5年 实 | 2024-11-26 | 询价 |
| 小麦肽粉小麦低聚肽粉小麦多肽 | ￥200/公斤 | 江西南昌 | 江西华豫源生物科技有限公司 7年 实 | 2024-11-25 | 询价 |
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