大豆肽 食品级多肽类原料

大豆低聚肽生产厂家，大豆低聚肽厂家，大豆低聚肽,大豆低聚肽价格，大豆低聚肽厂家

 【产品简介】

产品名称

大豆肽

英文名称

 soy peptide

来    源

大豆

有效成分

游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与大豆蛋白质。

规    格

 10:1

物理属性

白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水

产品性状

粉末

检测方法

HPLC，uv

包    装

1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。

保    存

置于阴凉干燥、避光、通风处，密封保存；与食品原料分开存放。

大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被*体消化吸收 大豆多肽是一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品. 大豆多肽的研制成功。

【产品性状】
为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

可将大豆多肽的营养特性，应用于食品、运动饮料等品中.

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手恢复期、及放、胃肠功能不佳者等。此外，大豆肽还具有、、、等。

此外，大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料。