中文名:壳聚糖
别名:脱乙酰甲壳素、脱乙酰壳多糖、甲壳胺、几丁聚糖
分子式:(C6H11NO4)n
性 状:
外观为类白色、特有气味、半透明的片状或粉状固体,不溶于水和碱性溶液,可溶于酸性溶液。
性质特点:
壳聚糖是天然多糖中 的碱性多糖,是自然界中 “带正电荷的天然活性产物”,被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“第六生命要素”,在生理活动中起到非常重要的作用。
主要用途:
壳聚糖具有生物降解性、生物相容性、低毒性、抑菌、广泛应用于食品、保健食品、农业、环保、化妆品、 剂、敷料、生物等领域。
食品级壳聚糖执行标准: GB29941-2013食品添加剂脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
食品级壳聚糖主要指标:
检验项目 Items | 标准指标 Specifications |
性状 Appearance | 原白色或微黄色粉末 |
脱乙酰基w/% Deacetylation Degree | ≥85%,90% |
粒度 Particle | ≥80目 |
粘度(1%,20℃) Viscosity | ≤100mpa.s |
水分w/% Moisture | ≤10% |
灰分w/% Ash Content | ≤--1% |
酸不溶物w/% Insoluble | ≤1% |
P H 值(10g/L水溶液) PH Value | 6.5-8.5 |
铅 Pb | ≤2ppm |
无机砷(以As计) As | ≤1ppm |
包 装 Packing | 25KG/纸板桶 |
细菌总数 Total Plate Count | ≤1000cfu/g(灭菌后) |
检测结果 Result | 符合标准 |
产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
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