- 型号食品级
- 酶活力50万
- 类别其他
- 酶活力保存率99％
- 砷含量0.00001％
- 有效物质含量99％
- 重金属0.00001%
- 包装规格25*1
- 主要用途酶制剂
- 产品规格25*1
- CAS有
- 原产地中国 河北邯郸厂...
- 产品品牌名称河北源创
- 单 价260元
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二、【千叶豆腐行业现状】
目前千叶豆腐制作时多采用化学类的添加剂，做出来的豆腐韧性差，没有脆性，口感粗糙。而内酯豆腐多采用卤水、石膏等做为凝固剂，做出来的豆腐口感粗造，容易出水及保质期差等缺点。
1、使豆腐的滑嫩爽脆感增加一倍。
2、能够提高产品的出品率达5%-8%。
3、*千叶豆腐的韧性。
4、热稳定性强。
5、绿色环保、安全健康。TG广泛存在于动、植物及微生物机体中，人们一直都在食用含有TG催化形成的ε-（Υ-谷氨酰)赖氨酸异肽键的食物，因此，使用TG酶生产加工的新型食品不仅对人体是安全的，还有利于人体的健康。![]()
河北创之源生物科技有限公司 成立于2008年3月，是一家集研发、生产、销售、贸易于一体的专业食品添加剂、食品原辅料运营商。公司成立以来，一直恪守“科技领先、诚信为本、质量第一、用户至上”的企业宗旨，依靠科学的质量管理体系、先进的生产检测设备和精湛的食品加工技术，在国际市场大潮中迅速成长。公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河北名牌”、“河北省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。
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