直销食品级 亚麻籽胶 增稠剂 富兰克胶 含量99% 质量保证

亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂，广泛应用于食品工业， 也应用于其他工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等， 用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。

1、在面制品中的应用

亚麻籽胶添加到面粉中的量在0. 1% ~ 0. 4%之间时，面团的筋力好；

添加亚麻籽胶使面条烹煮后的硬度和咀嚼度提高，面条的烹煮损失和面汤浊度降低，改善其食用品质。

2、在冰淇淋中的应用

亚麻籽胶具有较好的保湿作用和较大的持水量，能够较好地改善冰淇淋浆料的粘度。冰淇淋生产中加亚麻籽胶的量为0.05 %。

3、在香肠中的应用

亚麻籽胶添加到肉制品中，能减少蒸煮过程中脂肪和肉类风味的损失，提高肉蛋白。

 4、在饮料中的应用

在果汁中加入亚麻籽胶作悬浮稳定剂能使细小果肉颗粒较长时间地均匀悬浮于果汁中，延长果汁的货架寿命。

 5、在果冻中的应用

亚麻籽胶在复配果冻粉中含量为25%，果冻粉用量为0.8%时。