义康牌 低温巴士杀菌机 香菇肉酱巴士杀菌机 辣白菜巴士杀菌机

一．巴氏杀菌流水线概述

流水线构成：杀菌线--水冷机--风干去水线 电加热，管道蒸汽加热 或配套燃气炉 （蒸汽发生器）

巴氏杀菌冷却、风干线采用全不锈钢制作，先进的控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。本产品符合GMP、HACCP的认证要求，卫生。

1.巴氏杀菌机适应产品：

适用于果冻、酸豆奶制品、低温肉制品、酱菜等食品饮料填充封口后的自动连续巴氏杀菌，真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的杀菌。

 设备简介：

1、巴氏杀菌流水线是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集杀菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干等部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌产品进入槽内连续作业。

2、网带式巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作；杀菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定；先进的控制仪表，有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。

 3、该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，解决了杀菌过程中因为自动化程度低而造成的不、不均匀，大大提高了杀菌的效率。

工作原理：

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴杀菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入杀菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线除去包装表面水分，可直接装箱。

适用范围：

网带式巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺，适应于酱菜、韩国泡菜、罐头、腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入振动风干线，之后可快速装箱。在杀菌的同时，地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感。